رجيم PSMF للتخسيس السريع وحرق الدهون

رجيم PSMF (الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين) هو نظام غذائي منخفض السعرات والكربوهيدرات والدهون، يعتمد على تناول كميات عالية من البروتين، بهدف خسارة الوزن السريعة والحفاظ على الكتلة العضلية أثناء تقليل الدهون.

يُستخدم عادة في الحالات التي تتطلب فقدان وزن كبير خلال فترة قصيرة، سواء لأسباب صحية أو قبل جراحة أو حتى كبداية قوية لرحلة التخسيس.

الفكرة الأساسية للنظام

يعتمد النظام على ثلاثة ركائز:

1. زيادة البروتين: للحفاظ على الكتلة العضلية.

2. تقليل الكربوهيدرات والدهون لأقصى درجة: لدفع الجسم إلى استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة.

3. عجز حاد في السعرات الحرارية: لتسريع خسارة الوزن.

المسموح والممنوع في رجيم PSMF

✅ المسموح:

• مصادر البروتين قليلة الدهون مثل:

  • صدر الدجاج، التونة بالماء، السمك الأبيض، بياض البيض، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.

• الخضروات الورقية وغير النشوية (بكميات محدودة):

  • مثل الخس، السبانخ، الخيار، البروكلي، الكوسا.

• مكملات غذائية:

  • مثل الفيتامينات، الكالسيوم، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

• الماء، القهوة، الشاي (بدون سكر أو حليب).

❌ الممنوع:

• جميع أنواع الكربوهيدرات: الخبز، الأرز، المعكرونة، البطاطس، السكر.

• الدهون: الزيوت، الزبدة، المكسرات، البذور، الأجبان الدسمة.

• الفواكه.

• الحليب ومشتقاته كاملة الدسم.

مراحل رجيم PSMF

1. المرحلة السريعة (Strict Phase):

   • تستمر من أسابيع إلى عدة أشهر حسب الحالة.

   • الالتزام الصارم بالبروتين والخضروات فقط.

2. مرحلة إعادة التغذية (Refeed):

   • يتم إدخال كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون تدريجيًا.

   • تمنع الجسم من الدخول في حالة حرمان غذائي طويل.

مميزات رجيم PSMF

• خسارة وزن سريعة وفعالة.

• محافظة على الكتلة العضلية بفضل البروتين.

• تحسين مؤشرات صحية مثل سكر الدم والدهون الثلاثية.

• تقليل الشهية بسبب انخفاض الكربوهيدرات (يشبه الكيتو في ذلك).

أضرار ومحاذير رجيم PSMF

• يحتاج إشرافًا طبيًا، خاصةً عند تطبيقه لفترات طويلة.

• فقر في العناصر الغذائية إذا لم تُؤخذ المكملات.

• تعب، دوخة، إمساك في البداية بسبب قلة الكربوهيدرات.

• ليس مناسبًا للجميع: مثل الحوامل، المرضعات، أو من يعانون من اضطرابات الأكل.

مثال على يوم غذائي في رجيم PSMF

هل رجيم PSMF مناسب لك؟

رجيم PSMF فعال ولكنه صارم. إن كنت تسعى لفقدان وزن سريع وملتزم، فقد يكون خيارًا مناسبًا لفترة محدودة بإشراف طبيب أو مختص تغذية. أما إذا كنت تفضل أسلوب حياة مستدام، فربما يكون الرجيم المتوازن أو الكيتو خيارًا أفضل.